Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% Verfeinern und für Salatdressings

Verfeinern und für Salatdressings

Seit 2004 gehört Sie zur höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG

Die Form muss vor der Verwendung nicht eingefettet werden

Elegante Reduktion in der Nase

Wurstwaren und Gewürzmischungen genutzt

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% Verfeinern und für SalatdressingsDie Element der Burgunder Weinberg Schnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei beraus vielseitig: Sie werden unter heiem H2O kurz abgesplt und althergebracht mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker genauso wie gehackt als Zutat einer