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Schinken oder Käse
Sein Tipp: Überwiegend fest kochende Kartoffeln garen
für eine gute Elastizität
etwas Brühe und unser Salatgewürz
der an Anis oder Lakritz erinnert
Macis - "Muskatblüte", gemahlen, Altes Gewürzamt, 65 g kat-essig-und-oel Schinken oder KäseDiese Macis stammt aus Sri Lanka. Macis ist hat die Geschmacksrichtungen der Muskatnuss, ist aber wesentlich sanfter und deshalb leichter zu dosieren. Das zarte orangefarbene Geflecht ist die getrocknete Samenhlle von Muskatnssen. Zum dezenten Wrzen von feinen Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrchten, Kartoffeln, Kse, Kohl, Krbis und Milchspeisen. Wunderbar fr die Weihnachtsbckerei!
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