SKU: 26756957535
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maintaining the acidity
hard cheese
- Luis Gutiérrez for Robert Parker's Wine Advocate
Mediterranean and with a more classical profile
The grapes finish
Viña Zorzal Garnacha Blanca 2025 Caiño maintaining the acidityVia Zorzal Garnacha Blanca 2025 D. O. Navarra, Spanien 100% Garnacha Blanca. Die Lese erfolgte in den khlen Abendstunden; die Trauben wurden entrappt und anschlieend einer Kaltmazeration unterzogen, wobei der Vorlaufmost nach wenigen Stunden Kontakt mit den Beerenschalen abgezogen wurde. Der so gewonnene Traubenmost wurde ausschlielich mit natrlichen Hefen vergoren. Nach Abschluss der Grung reifte der Wein sechs Monate lang auf der Feinhefe verteilt
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