Die runden Körner kleben beim Kochen fest zusammen und sind geeignet darum perfekt für Sushi
Reis aus dieser Region wird nach Kultivierung- und Qualitätskriterien überwacht und in der Vermarktung mit der Herkunftsbezeichnung "Arroz del Delta del Ebro" gesichert
mit Amaretto-Mandel-Geschmack oder als Kaffee-Kakaobohnen-Praline
Das feinfruchtige Bouquet
jedoch ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche
Natives Olivenöl Extra, Stefano Caroli, BIO, 750 ml sub-foie-gras Die runden Körner kleben beimIT BIO 007 Fr dieses Extra Vergine Olivenl verwendet Stefano Caroli die kennzeichnenden, im apulischen Martina Franca kultivierten Olivensorten Pechioline, Carolea, Leccino, Nociara, Cellino und Olivastra di Martina Franca. Das ungefilterte Olivenl ist von matt gelb grner Farbnote und duftet auserlesene fruchtbetont nach reiner Olive. Von fruchtbetont abgerundetem Geschmack mit Noten von sen Mandeln und Artischocken, passt dieses l herausragend zu