Domaine Lafage Cayrol 2023 rose Grenache wird im 600 Liter-Holzfass

Grenache wird im 600 Liter-Holzfass ausgebaut

Brombeeren und Gewürzen

Saucengerichte und gereiften Käse

Noten von Garrigues und Thymian

um Frische und Struktur zu bewahren

Domaine Lafage Cayrol 2023 rose Grenache wird im 600 Liter-HolzfassIm Glas schwarzrot mit violetten Reflexen. Khle Aromatik, die an Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Rosmarin erinnert, krftig mit krnigem Tannin und erfrischender Sure, fruchtbetonte, wunderbare Lnge. Sehr harmonisch! Ausbau Lese von Hand in kleine Gefe, damit die Trauben nicht gequetscht werden. Kaltmazeration fr eine Woche fr eine bessere Konzentration von Aromen und Farbe. Danach die traditionelle Vinifikation bei 25 C fr einen Monat. Tipp des