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Quinoa* (3
mediterrane Küche
zu entwickeln und zu fördern
Kochwasser
Meeres- und Krustentiere
Bomba Reis Tamaño:5 kg Quinoa* (3Bomba Reis Die mit Abstand beliebteste Sorte der Spanier ist der Arroz Bomba. Der Premiumreis "Bomba" hat ein leicht sssliches Eigenaroma. Da Bomba Reis besonders saugstark ist, nimmt er beim Kochen die Aromen der anderen Zutaten auf und macht sich deswegen in Eintpfen, als Risotto und eben in der Paella besonders gut. Er hat den Vorteil, dass er auch bei lngerer Kochzeit nicht matschig wird: im Vergleich zu anderen Reissorten weist der Bomba Reis
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