2020er "Im Sonnenschein" Riesling GG, trocken, 12,5 % vol., Rebholz, BIO, 750 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Die Pimientos werden per Hand

Die Pimientos werden per Hand zwischen Ende August bis Mitte November geerntet

Perfekt alleine auf Brot oder mit Mortadella

Balsamico-Essig aus Modena „Gold“ wird aus dem Most der Trauben hauseigener Reben und von eigens produziertem

Auch als 0

Verjus zeigt eine besonders sanfte Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar: im Salatdressing

2020er "Im Sonnenschein" Riesling GG, trocken, 12,5 % vol., Rebholz, BIO, 750 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Die Pimientos werden per HandDE KO 003 Der Muschelkalkboden und die alten Reben prgen diesen Riesling. Dem typisch kalkig kreidigen Duft folgen: gelbes Steinobst und Hefe. Mit Zeit im Glas werden die Frucht aber auch die mineralisch steinigen, fr Muschelkalk typisch rauchigen, Aromen immer prsenter. Der Wein verfgt ber feine Reife und Schmelz, ist sehr kompakt, aber auch khl und mineralisch wie man sie nur von Alten Reben kennt. Durch den hohen Kalkgehalt des Bodens ist die Sure