Chardonnay 2023 - Glow Glow feiertage tiefgründig und zugleich erstaunlich elegant

tiefgründig und zugleich erstaunlich elegant

„Blanc de Noir in schönster Reinkultur: viel helle Zitruszesten

5%Jahrgang: 2011Herkunftsland: Burgenland / ÖsterreichAllergenhinweis: Enthält Sulfite

🍇 Abgerundet mit Verjus & Saft handgelesener Trauben

🍓 Und einem Hauch lacto-fermentierter Himbeeren

Chardonnay 2023 - Glow Glow feiertage tiefgründig und zugleich erstaunlich elegantChardonnay 2023 von GlowGlow Pauline und Carl sagen: Unser Chardonnay Weinberg befindet sich an einem nach Sden ausgerichteten Hang in unserem Mandeler Schlossberg. Die Reben wachsen auf einer Kombination aus Lss und gelbem Sand, was ihm einen weichen, ausgewogenen Charakter verleiht. Nach dem direkten Pressen der Trauben fermentierte ein Teil dieses Weins in Edelstahl, um eher reduktiv zu arbeiten. Der andere Teil fermentierte in Eichenholz, in