Nero Ossidiana 2018 IGT Corinto, Nero d'Avola Tenuta di Castellaro Lipari /Bio Manzoni Bianco die Trauben von Hand gelesen

die Trauben von Hand gelesen und die Weine mit natürlichen Hefen spontan vergoren

feiner Würze

Mokka und süßlichen Gewürzen

Auch der Kieselberg -N- ist nicht filtriert und nur wenig

weißem Pfirsich und grünem Apfel

Nero Ossidiana 2018 IGT Corinto, Nero d'Avola Tenuta di Castellaro Lipari /Bio Manzoni Bianco die Trauben von Hand gelesenZu den olischen Inseln, nrdlich von Sizilien, gehrt die kleine Vulkaninsel Lipari. Massimo Lentsch, der eigentlich aus Kufstein stammt, ist irgendwann durch seine Segelleidenschaft auf Lipari gelandet. 2005 hatte er die Idee ein Familienweingut zu grnden, er ist dort auf der Insel der einzige Winzer, der nicht nur fr den Eigenverbrauch produziert. Das freut uns sehr!! Der Nero Ossindiana besteht zu 90% aus Corinto (wird nur noch auf Lipari angebaut!)