Favorite Blanc Brut Methode Traditionelle Clos Roussely Loire/Bio Mondeuse Nach 2-3 Jahren Flaschenreife zeigt

Nach 2-3 Jahren Flaschenreife zeigt sich der Chablis in einem etwas kräftigerem Strohgelb

Vor allem ein lebendiger Boden

Roter Traminer

Direkt gepresst und im 500L Fass spontan vergoren

Der Muscadet Sèvre-et-Maine südöstlich von Nantes ist eine vom Atlantik geprägte Weinregion

Favorite Blanc Brut Methode Traditionelle Clos Roussely Loire/Bio Mondeuse Nach 2-3 Jahren Flaschenreife zeigtDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Grundwein reift fr