Abgefüllt durch Schwerkraft
In der Nase reife rote Fruchtaromen mit Noten von Lakritz
Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung
Weinbereitung unter Temperaturkontrolle
Ein Tipp ist der enorm konzentrierte Côtes-du-Rhône
Jérémie Huchet La Chauviniere Muscadet Sevre et Maine 2025 Cotes du Rhone Abgefüllt durch SchwerkraftDieser Wein prsentiert sich klar, frisch und ausdrucksstark. In der Nase Zitrusnoten, grner Apfel und zarte florale Nuancen. Am Gaumen spannungsgeladen mit markanter Mineralitt, feinem Salzton und subtiler Hefewrze aus der Reife sur lie. Straff, lebendig und przise, mit langem, erfrischendem Abgang. Tipp des Sommeliers Ideal zu Austern, Muscheln und frischem Fisch ein Klassiker zu Meeresfrchten. Begleitet ebenso hervorragend Sushi, leichte Salate,