Büffel Trüffel 200g Kuh hergestellt im Berner Jura aus

hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch

aus der Käserei von Willi Schmid

Zubereitung Käsemischung: 1 Esslöffel Mehl 2 dl Milch anrühren

Ein Käse der bei Degustationen nicht nur Geissenkäse-Fans Freude bereitet

PanoramaKnife

Büffel Trüffel 200g Kuh hergestellt im Berner Jura ausSchweizer Trffel, eingebettet in einen halbharten Kse aus Bffelmilch. Affiniert mit kalt gepresstem Olivenl. Leider eine Seltenheit, werden doch viel zu oft synthetische Aromen in Trffel Ksen verwendet. Unser Trffel Bffel entfaltet sein natrliches Aroma dezent, ohne aufdringlich zu sein. Vom Meisterkser Willi Schmid mit Toggenburger Bffelmilch kreiert. 60% FiT. Affinage Keller Reifung: rund 3 Monate Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen: