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Was ist Braunschweiger Mettwurst
die ihr den Namen verleihen
Kein Problem
fein gewürztes Geflügel und würzige Klassiker direkt vom Rost
Als traditionelle Fleischwurst im Ring mit Käse überzeugt sie durch ihren saftigen Biss
Kalb-Tafelspitz Was ist Braunschweiger MettwurstKalbfleisch gilt in Deutschland immer noch als besondere Delikatesse. Besonders mager, gut bekmmlich und zart im Biss kann es vielseitig zubereitet werden. Das Fleisch des Kalbstafelspitzes z. B. kann rosa gebraten werden, aber auch gekocht. Mit "Kren" (Meerrettich) angerichtet ist er eine absolute Spezialitt im sddeutschen Raum und in sterreich. Verschiedene Beilagen bieten sich bei einem Braten aus dem Kalbstafelspitz an. So sind insbesondere
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