2023er Schulen Spätburgunder unfiltriert, trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml sub-essige-allgemein Die Trauben für den Gutsriesling

Die Trauben für den Gutsriesling stammen aus den Weinbergen

Das noch junge Weingut wurde erst 1994 gegründet und ist direkter Nachbar des legendären Weinguts Vega Sicilia

Rollbraten

Diese bitter-säuerliche Note des Rhabarbers lässt sich mit dieser Konditoreipaste im Handumdrehen an Sahne

veredelt durch feine Mandel- und Honignuancen

2023er Schulen Spätburgunder unfiltriert, trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml sub-essige-allgemein Die Trauben für den GutsrieslingHandgelesene Trauben, welche teilweise abgebeert, sortiert und auf der Maische vergoren wurden. Nach 6 wchiger Maischestandzeit wurde abgepresst. Der Wein lagerte fr 20 Monate in 10 % neuen und 90 % gebrauchten traditionellen 225 l Amann Holzgebinden. Im Duft dominiert Schwarzkirsche. Im Geschmack reife Tannine, getragen von einer frischen Sure. Die Flaschenfllung erfolgte ohne Filtration.