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geschmorter Lammschulter
In den 70ern begann er
die gut mit den Lakritznoten harmonieren
einer subtilen Süße und Noten von Lakritze und Würze
Eintöpfen oder Gerichten mit Wild
Xavier Vignon Arcane L'Etoile Rouge Schaumwein geschmorter Lammschulter95 Punkte (Jeb Dunnuck) "Der Beaumes de Venise Arcane Etoile ist ein eleganter, finessenreicher Wein, der sowohl Komplexitt als auch Frische aufweist. Er ist ein Verschnitt aus Grenache, Syrah und Mourvdre sowie einer kleinen Menge Viognier aus den Jahren 2015, 2016 und 2017 und hat etwas tiefgrndiges in seiner Textur und Balance. Auf Noten von schwarzen Himbeeren, Johannisbeeren, Trockenblumen, Lavendel und Pfeffer folgt ein schner, vollmundiger,
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