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170g Aronia Trockenwurst (Schwein)
Ein sehr feiner Geissen-Frischkäse
In unserer Schafkäse-Hausmischung treffen sich zwei gut gereifte Berg-Schafkäse
Wir beginnen mit dem Brie d'Imier
Mit dem Mauerhofer-Käsekuchen werden Sie Familie und Gäste mit dem höchsten Käse-Genuss
Alpschaf 200g Spezialitäten 170g Aronia Trockenwurst (Schwein)Reifer Rohmilch Schafkse aus den Waadtlnder Alpen, hergestellt im Sommer. Ein Smmerungskse aus reiner Alpmilch von Schafen, welche den Sommer auf der Alp verbringen und dort nur wrzige Kruter und frisches Gras fressen. Diese Milch wird tglich in der Bergkserei der Familie Henchoz zu einem wunderschnen Schafkse verarbeitet. 56% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 2 Jahre Ksermeister: Joakim Henchoz Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschafe Hhenlage
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