Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO Den lange fadlagring hos Guigal

Den lange fadlagring hos Guigal tilfører yderligere dybde og struktur uden at overskygge terroirets karakter

der er karakteristisk for Clos St Jacques-marken

I smagen folder Clos des Papes 2016 sig ud med koncentreret frugt

da disse placeringer sikrer frugt som fremstår mere balanceret og samtidig er bedre til at udtrykke terroir

som giver vinen en nærmest uendelig aromatisk dybde

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO Den lange fadlagring hos GuigalClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens