Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Alle bobler Methusalem-formatet bidrager til en langsommere

Methusalem-formatet bidrager til en langsommere modning af champagnen

mørke bær som solbær og kirsebær

Den fungerer perfekt til alt fra aperitif og lette retter til festlige skåle

Vinhuset har produceret vin siden det 16

hvor elementer af shamanisme og naturens energi spiller en central rolle

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 Alle bobler Methusalem-formatet bidrager til en langsommereSuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.