dashi og bouillon
bageriet og baren
Der kan forekomme et mindre vægttab på grund af udtørring
så den også kan trives i vores klimazone
fra cocktailglas over vandglas til blandeglas
Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 125 g marke-regency dashi og bouillonEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Saltblomsten, "Fleur de sel", fra Guerande, hstes med stor omhu ved hjlp af en tusindrig hndvrksmetode. I saltbassinerne ved Atlanterhavet, der drager fordel af tidevandets skiften, krystalliserer de fineste krystaller langsomt p overfladen af disse bassiner, der kaldes "oeillets". De er mildere og mere mineralrige, sprdere og samtidig