Lammeskind, Måtteskind 106x76 cm. Grå nr.8 Økologisk krydret og velsmagende medister

krydret og velsmagende medister

Grisekødet fra de sortbrogede grise og fra Mangalitza-grisene er mørkt og smagfuldt kød

2 døgn inden tilberedningen

Tørsaltet guanciale lavet af kæbesnitten fra vores økologiske grise

som i gamle dage

Lammeskind, Måtteskind 106x76 cm. Grå nr.8 Økologisk krydret og velsmagende medisterEksklusive lammeskind fra kologiske gotlandske fr Vi tilbyder smukke og unikke lammeskind fra vores egne kologiske gotlandske fr og lam. P vores grd avler vi nogle af Danmarks flotteste krllede gotlandske pelsfr. Nr dyrene slagtes, bliver skindene sendt til garvning. Resultatet er lammeskind med en helt srlig glans, bldhed og en karakteristisk krllet struktur, som gr hvert skind unikt. Det srlige ved gotlandske fr er, at deres smukke krller holder