SALTNING OG RØGNING Pontoppidan Fra at være indlæggelsesparat spiste

Fra at være indlæggelsesparat spiste og drak forfatteren sig ud af sin sukkersyge

Find nogle af de ting

Mange danskere har svært ved at spise fisk

der bliver hjemsøgt af fortiden – en mørk og mareridtsagtig fortælling om gengangere og ondskabens realitet

at en giraf kan være mere end 5 meter høj

SALTNING OG RØGNING Pontoppidan Fra at være indlæggelsesparat spisteNo nonsense hndbog med praktisk tilgang til emnet. Indeholder bl. a. anvisning p, hvordan man selv bygger en ovn til kold og varmrgning. Opskrifter p fx saltsild, trrede jyder, sprngt and, gs og lammeklle, rget l og laks og meget mere. Bogen indeholder ogs serveringsopskrifter med forslag til lkkert tilbehr. Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.