Rosmarinhonningen har en delikat
Denne tekstur kan dog ødelægges ved selv små forskydningskræfter
hvor fedtet i det professionelle køkken hidtil først kunne fjernes efter afkøling
Den kraftigt syrlige sammensætning er den absolutte klassiker til wienerschnitzel
Langpeber (piper longum) er også kendt under navnet jaborandi-peber
Chef's Probe stiktermometer, 1,5 mm sensor, med 30 cm kabel, 1 stk sub-kuechengeraete Rosmarinhonningen har en delikatDette tilbehr er en solid hjlper i vrkstedet og kkkenet, der udfrer sin opgave plideligt gennem mange anvendelser. Fler til Chef's Probe termometer med digitalt display. Tekniske data: Stiksensor: diameter 1,5 mm, lngde 100 mm. Silikonkabel: lngde 30 cm. Sensor, silikongreb og silikonkabel er varmebestandige op til +230 C kortvarigt (maksimalt 2 timer) og op til +250 C. Mleomrde: 70 C til +250 C. Njagtighed: + 0,15 K + 0,2 % af mlevrdien (DIN klasse