Mezcal Los Danzantes Coyote DISTRICT_Zuidam Jonge Graan Genever der sidder uden på frøet

der sidder uden på frøet (bønnen)

Rommen er naturligvis lavet på frisk sukkerrørssaft

god chokolade eller som meditationsvin

Palmer & Co har desuden en dyb kælder med et særdeles stort lager af ældre vintagechampagner til salg

Og det er da også den bedste rosengin

Mezcal Los Danzantes Coyote DISTRICT_Zuidam Jonge Graan Genever der sidder uden på frøetLos Danzantes Coyoto er en mezcal fra Santiago Matatlan i Oaxaca, lavet p en ret sjlden type agave: coyote. Det er en af Oaxacas helt store mestre, Karina Abad, der er Maestra Mezcalera hos Danzantes. Agaven bages i en underjordisk ovn fr den knuses af et stenhjul (trukket af hesten Sansn) og spontangrer i bne kar. Destillationen sker p en lille kobber pot still. Til sidst tappes den ved 48% alkohol. Alt er godt. Farve: Klar. Duft: En duft af moden