Domaine les Roches Bleues Lieu dit L'Héronde 2021 Languedoc velhængt oksekød på grill eller

velhængt oksekød på grill eller pande

Vinen er let strågul i farven

Dyrkningsmetode: HVE 3 stjerner / under omlægning til økologi

middelhavsklima og højtliggende marker giver intensitet og finesse

har her bedrevet et mesterstykke udi alkoholfri vin

Domaine les Roches Bleues Lieu dit L'Héronde 2021 Languedoc velhængt oksekød på grill ellerToppen af poppen af Enkeltmarks Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring