Activa Transglutaminase GS (SB), til fisk – må ikke sælges til forbrugere, 1 kg marke-riedel Dette calciumsalt anvendes normalt i

Dette calciumsalt anvendes normalt i fødevareindustrien

der blev grundlagt i 1907 og i dag drives af fjerde generation af familien

der er inspireret af de oprindelige Luisenhaller-centnersække

artikel 51014

Olivenene er udstenede og lagt i let saltet ekstra jomfruolivenolie

Activa Transglutaminase GS (SB), til fisk – må ikke sælges til forbrugere, 1 kg marke-riedel Dette calciumsalt anvendes normalt iDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Transglutaminase er et enzym, der fr kdproteiner til at binde sig sammen eller klbe sammen. P denne mde kan man binde fiskestykker sammen uden fyld eller samle udskringer og genbruge dem. Det hele er fuldstndig smagsneutralt og ogs meget konomisk. Til brug skal pulveret oplses i koldt vand og derefter bringes i kontakt med fiskekdet. Derefter skal det hele