SKU: 51021655335
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 25 - Sep 30
Et efterspurgt produkt fra sortimentet i specialhandlen med et bredt anvendelsesområde
ikke for krydrede saucer
Muskat kan også bruges til at give desserter og søde kager smag
Den væske
Den har derfor en fin aroma og et lavt syreindhold
Kappa (K-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g marke-lazzaris Et efterspurgt produkt fra sortimentetEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Er et geleringsmiddel, der ligesom de andre carrageener udvindes af en rd tangart. Oprindeligt stammer navnet carrageen fra Irland, hvor denne tang har vret brugt i mere end 600 r. Kappa muliggr geler med en stabil og sprd tekstur. Egenskaber: Raffineret pulver. Blandes med ingredienser i kold tilstand og bringes i kog. Den hurtige gelering gr det muligt at overtrkke og
US$ 2750.00
US$ 7500.00
US$ 8750.00
US$ 3200.00
US$ 10700.00
US$ 100.00
US$ 7600.00
US$ 400.00
US$ 13750.00
US$ 3700.00
US$ 15400.00
US$ 9300.00
US$ 199.50
US$ 12250.00
US$ 274.50
US$ 1950.00
US$ 224.50
US$ 5500.00
US$ 11400.00
