MIN SVAMPEBOG PETER Efter læsningen føler jeg mig

Efter læsningen føler jeg mig ikke kun underholdt

alle smilede og vinkede til ham

men altid smuk

Nicolai Tram er foredragsholder

I sin nye bog

MIN SVAMPEBOG PETER Efter læsningen føler jeg migSvampe er nogle af de ldste og mest hrdfre organismer p jorden. De har en lang historie bag sig, ikke blot som forunderlige nedbrydere, der spiller en vsentlig rolle i naturens kredslb, men ogs som en enestende nringskilde. Og ikke mindst er de et bredygtigt og velsmagende alternativ til kd i det moderne kkken. Lektor i madkundskab, madanmelder og madjournalist Helle Brnnum Carlsen gr i dybden med svampenes historie, typer og egenskaber og fokuserer p