Ovid Napa Valley 2016 novemberoprydning Fremstillet på 90 % tempranillo

Fremstillet på 90 % tempranillo og 10 % cabernet sauvignon

kakao og laubær og skaber en vin

I 2016 blev det endelige valg 69 procent Zinfandel plus 23 procent Petite Syrah

elegance og terroir

2007 var præget af et køligt og vådt forår

Ovid Napa Valley 2016 novemberoprydning Fremstillet på 90 % tempranilloFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder