hands off i kælderen og mindst mulig svovltilsætning ved aftapning
Sur Lie er verdensklasse dessertvin
Parcellerne ligger lige over grænsen til Chenôve kommune mod nord
med antydninger af tropiske frugter og blandede blomster til noter af toast
Garnacha Blanca
Le Miocène, Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume, 2023 Hvidvin hands off i kælderen ogStorslet Chateauneuf du Pape fra Domaine Grand Veneur. Fortryllende flot mrk rubinrd farve. Elegant og bld med duft og smag af rde frugter, en anelse timian, peber, blommer, lakrids og urter. Mellemfyldig, frisk og kompleks med masser af mineralitet og charmerende frugtsyre, der vidner om, at vinen kan ligge lnge endnu. Mske et helt rti? Afslutningen er aromatisk, righed med fantastisk balance og intensitet. Vaskegte bestbuy fra Chateauneuf. I den