2016 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG 14.00% syre og mineralindflydelse præsenteres på

syre og mineralindflydelse præsenteres på et meget højt niveau - Sauvignon Blanc “på vinøse steroider”

small vineyard plot called Eppelsheimer Felsen

Year-long ageing period

fast afbalanceret syre og fremragende længde

0 gr/L dosage

2016 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG 14.00% syre og mineralindflydelse præsenteres påDrik den fordi TOP Sangiovese fra DOCG Suvereto. Druer 100% Sangiovese. Lagring 20 mneder p fransk eg. Viticulture Vigna Romano parcellen. I klderen 20 mneder p sm, franske egefade, hvorefter flaskelagringen tager yderligere 24 mneder. Smagsnote Ciparisso er den rendyrkede Sangiovese med fad og flaskelagring, da Luca frst vil frigive sine vine, nr han mener, de begynder at kunne nydes. Luca har sammen med sin hustru, Francesca, selv grundlagt