Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 novemberoprydning hvor gamle Pinot Noir-stokke giver

hvor gamle Pinot Noir-stokke giver vinene koncentration og finesse

The aromas flow from the glass in a continuous stream and are all marked by radiant intensity

Romanée-Saint-Vivant forfører med sin silkebløde elegance og aromatiske raffinement

kombineret med nuancer af krydderier

Cristal fremstilles udelukkende i de bedste år

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 novemberoprydning hvor gamle Pinot Noir-stokke giverLavaux St. Jacques 2005 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru marker, hvor Dugat Py rder over meget gamle vinstokke p stejle skrninger med stenrig kalkjord. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og arbejdet i marken er fuldstndig manuelt. Efter hst gres druerne i sm bne kar med lang maceration for maksimal ekstraktion, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Resultatet er en vin med bde massiv struktur og markens klige,