Vinen er fermeneret på nye franske egefade har siden tilbragt 4-5 måneder på let ristede
En vin med energi og kant
når en vin rammer dig med en bølgende duft af blødhed og intensitet
Den lagrer minimum 24 måneder på feinhefe
som man gjorde før i tiden
Domaine de la Choupette - Bourgogne Côte d’Or Rouge 2024 Bullas Vinen er fermeneret på nyeEntryvin p absolut topniveau. Det her er den slags Bourgogne Rouge, der er farlig at overse. Ikke fordi etiketten skriger hjest, men fordi det er Pinot Noir fra Puligny Montrachet, fra climat Prs la Dame, lavet af et domaine, der ogs arbejder med Puligny og Chassagne 1er Cruer. Det er prcis sdan en vin, der fr entry level Bourgogne til at fles som et decideret scoop. Stilen er saftig, rank og uimodsteligt klassisk: rde kirsebr, et lille mrkere bid,