Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 Sæson Smagsnoterne omfatter modne frugter

Smagsnoterne omfatter modne frugter

Muligheden for at opkøbe vinmarker i Bourgogne opstår dog sjældent

med en livlig friskhed og en cremet tekstur

og vinen regnes i dag blandt de mest eftertragtede og prestigeprægede vine fra Napa Valley

beautiful richness and purity

Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 Sæson Smagsnoterne omfatter modne frugterDet er godt det her, men glem alt om solrig og fadprget Pinot Noir. Greg Brewers stil gr i en helt anden retning, hvor fokus ligger p friskhed, renhed og terroir. Frugten kommer fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og kommer med noget forskelligt til vinen. Brewer vlger med Pinot Noir at lade en meget stor del af klaserne bevare stilkene under fermenteringen. I modningen fravlger han i modstning til mange kolleger