Sødmegraden ”extra dry” tillader nemlig mellem 12 og 17 gram sukker
men også chokolade og toast fra de 24 måneder på fad
Fyldig økologisk sydfransk charmebasse med frugtig aroma og smag af mørke bær som brombær
skovbund og vilde svampe
bløde næsten umærkelige tanniner
Tianna Bocchoris, Celler Tianna Negre, 2019 Penedes. Cava Sødmegraden ”extra dry” tillader nemligSkn og intens vin fra ferieen, Mallorca. Lavet p Syrah, Manto Negro, Merlot, Callet og Cabernet Sauvignon, hvor Syrah og Manto Negro er gret i bne trkar, mens de vrige er gret i rustfri stltanke. lagret i 8 mneder p egetrsfade, hvoraf en tredjedel er nye fade. Dufter af blbr, solbr og let vanilje. Medium fylde med smag af blomme, dadler og underliggende krydrede fadnoter. Frisk og rank syre og venlige tanniner med lang frugtig eftersmag med en anelse