CHEF FOOD Hyldebærsaft, naturlig og usødet, 1 l sub-nuesse-kerne-und-maronen Lige så velegnet til at

Lige så velegnet til at brune og forfine alle mørke saucer og supper samt til at farve desserter og drikkevarer

I umiddelbar nærhed dyrker familien Venturino sine terrasserede olivenlunde med over 2000 oliventræer

Den lidt mere buede glasform giver mulighed for en perfekt udvikling af aromaerne

Til en ret med 4 portioner er 2-3 laurbærblade

Denne citrusfrugt har været kendt i Nagasaki siden Edo-perioden

CHEF FOOD Hyldebærsaft, naturlig og usødet, 1 l sub-nuesse-kerne-und-maronen Lige så velegnet til atEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. De friske hyldebr plukkes og koges derefter op. Gennem en sigte fr man den rene saft til videre forarbejdning. Denne koges endnu en gang op under omrring ved svag varme i kort tid og tappes p flasker. Hyldebrsaft drikkes bedst fortyndet med vand. Tilsat lidt citronsaft fr den en forfriskende smag. P grund af sine vrdifulde ingredienser bruges den isr gerne ved