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Vitigni: Pinot Noir 75%
Denominazione: Champagne AOC
primi di verdure
ha maturato nei cask di Porto per aumentare la sua complessità e ricchezza di sapori
75 x 3 225 lt
Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2017 - Vincent Girardin Garganega Vitigni: Pinot Noir 75%Savigny Les Beaune Vieilles Vignes Rouge 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: AOC Savigny Les Beaune Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Svolta la malolattica. Maturazione in botti di rovere francese (di cui 15% nuovi) per 14 mesi. Abbinamento: selvaggina, salumi, carne rossa, formaggi
