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questo tonno è rinomato per la sua qualità superiore e per la carne compatta e saporita
Ingredienti: sale rosa dell'Himalaya
nel rispetto della tradizione artigianale
con un finale di pepe nero
una delle opere più famose e belle di Giuseppe Verdi
Rottensteiner - Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2023 toscana questo tonno è rinomato perIl Lagrein una delle variet autoctone dell'Alto Adige. In passato veniva prodotto come rosato, ma dagli anni '80 si imposta la vinificazione in rosso. Il Lagrein linea classica di Rottensteiner proviene dai profondi terreni alluvionali del fiume Talvera di Bolzano che sono molto favorevoli a questa variet e conferiscono le caratteristiche pi peculiari del vino. Il vino fa fermentazione in acciaio e poi maturazione in botti di rovere grandi.
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