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Montecucco Rosso Rigoleto 2022 ColleMassari - Bio
Sapore: Corposo
matura in botti di castagno da 500 lt per 12 mesi e viene imbottigliato dopo 18 mesi dalla vendemmia
Consumo ideale: 2018/2040
Abbinamento : ideale sia con secondi di carne rossa che con formaggi stagionati
Valpolicella Classico Superiore 2019 Zýmē Passito Montecucco Rosso Rigoleto 2022 ColleMassariValpolicella Classico Superiore 2019 Zm Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella DOC Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5% Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione a settembre ottobre, poi seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone con il tradizionale metodo del "Ripasso" per circa 15 giorni. Affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno 3 anni, successivamente 6 mesi in
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