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con sentori di spezie e fiori
completare dessert al piatto e dare carattere a creme e mousse
Il profilo è giocato sulla freschezza e sulla precisione
coltivata nei Colli di Luni
un abbinamento ricercato pensato per accompagnare con un buon calice di Champagne Brut Reserve di Vesselle la baffa di salmone Upstream
Spumante Brut Nature Riserva 36 Mesi test con sentori di spezie eIl colore brillante giallo paglierino dai riflessi dorati impreziosito da un perlage fine e persistente. Fine e intenso, si esprime su squillanti note di agrumi gialli, fiori e erbe che, evolvendosi, lasciano emergere la sontuosa mineralit rocciosa. Il sorso reattivo, dritto, ampio e purissimo, e lascia una bocca fresca e pulita.
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