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sfruttando le abbondanti riserve idriche lasciate dal 2014 e una piovosità nella norma dell’inverno 2015
Profumo Complesso ed evoluto
selezionate con cura al momento della vendemmia
La prima annata è frutto della vendemmia 2006 ed è quindi rimasta per undici anni in affinamento sui lieviti
il grande fascino del Palazzo Della Torre 2018 è attribuibile al suo bouquet giocato su cupe sensazione di fiori secchi
Santa Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 Oasi degli Angeli sfruttando le abbondanti riserve idricheSanta Sofia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di collina nelle zone pi vocate situate nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano. Per la sua
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