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a Montalcino Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio e affinamento in botte grande Temperatura di Servizio: 16-18°C La Cantina: J
E' cosi che dal 2020 entra in produzione con la sua prima annata di Dolcetto
Unfiltered wine Serving Temperature: 10-12°C
the company has become one of the most renowned wineries in the region
takes place with spontaneous fermentation
Barolo "del Comune di Serralunga" 2020 Produttore_Cascina Roccalini a Montalcino Vinificazione: fermentazione spontaneaIl Barolo "del Comune di Serralunga" di Ferdinando Principiano frutto dell'assemblaggio delle uve di vigneti impiantati solo ed esclusivamente nel comune di Serralunga d'Alba. Quando parliamo di un Barolo a pronta beva, non possiamo non citare questa espressione serralunghina di Ferdinando, che fa di questo vino il suo Barolo classico, incentrato principalmente su una beva magnetica, semplice e compulsiva. Le uve provengono tutte dal comune di
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