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Parmigiano reggiano e pecorino toscano
Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier-Jouët
Servire a : 10/12 °C
Vitigni: uve tradizionali
La distillazione
Tignanello Magnum 2009 - Tenuta Tignanello puligny-montrachet Parmigiano reggiano e pecorino toscanoMagnum Tignanello 2009 (in cassa legno) Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici, il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza dei tannini. Dopo la separazione delle bucce dal vino, inizia la fermentazione malolattica in
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