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il Vette nacque con l'annata 2011 dal desiderio di creare un vino bianco di grande mineralità ed armonia
Al naso note di guava e scorza di pompelmo verde speziato si fondono a quelle di frutta con nocciolo
È miscelato con altri villaggi del Montage de Reims
speziato con note di marzapane e pepe nero
La fermentazione e la macerazione avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa venti giorni
Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart il Vette nacque con l'annataDal colore giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdolini, perlage elegante e persistente. Al naso rivela una grande intensit, con note di frutta fresca e di agrumi maturi, seguiti da note delicate di fiori e frutti bianchi. Al palato morbido, armonioso e di grande rotondit, grande freschezza e piacevole mineralit, finale molto persistente e rinfrescante. Affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi.
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