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Il grande manuale della cucina giapponese | Sachiyo Harada – 100 ricette tradizionali Tonno un mix sofisticato che sprigionaIl grande manuale della cucina giapponese di Sachiyo Harada la guida definitiva per chi vuole esplorare lautentica arte culinaria del Giappone. Il volume include pi di 100 ricette dolci e salate, spiegate passo dopo passo, corredate da fotografie suggestive e istruzioni precise su ingredienti, strumenti e tecniche. Dai ramen ai mochi, dalla frittura tempura al sushi, ogni preparazione rispetta la tradizione giapponese, offrendo consigli utili anche