Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts Ceretto La vinificazione segue la più

La vinificazione segue la più autentica tradizione borgognona: la fermentazione alcolica avviene in botti di rovere francese

L’altitudine media è di 270 metri sul livello del mare

coltivate biologicamente

Elaborata per celebrare lo Chardonnay

quindi a denominazione Anjou blanc

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts Ceretto La vinificazione segue la piùBlanc de Blancs ottenuto da uve 100% Chardonnay, provenienti dallomonimo lieu dit di Bisseuil, villaggio Premier Cru della Cte des Blancs. Le vigne, con unet media superiore ai 30 anni, affondano le radici in profondi suoli gessosi, che conferiscono al vino tensione, purezza ed elegante mineralit, tratti distintivi di questo terroir deccellenza. Nasce dalla vendemmia 2022 ed arricchita da un 30% di vin de rserve. La vinificazione segue un approccio