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Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Speri Valpolicella Classico DOC 2022
vengono aggiunti zuccheri e lieviti
185 bordolesi
Vitigni: sangiovese
Le Volte dell’Ornellaia 2021 - Tenuta Dell'Ornellaia Gruner Vetliner Denominazione: Vino Spumante di QualitàTenuta dellOrnellaia Le Volte 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in piccole vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte in
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