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Regione: Festigny
Vinificazione ed Affinamento: vinificazione tradizionale con fermentazione malolattica svolta all'80%
vitigni a bacca rossa 10%
Jean Mandois nasce ad Epernay nel 1760 ed è il primo vignaiolo della famiglia: nel 1905 Auguste Mandois si trasferisce a Pierry
21% pinot meunier
Barolo Cerretta 2019 Prunotto DOCG Regione: FestignyPrunotto Barolo Cerretta 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione di circa 15 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Affina per minimo 18 mesi in botti di rovere ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni
US$ 10.00
US$ 10.00
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