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Amarone Fratelli Giuliari La Piccola Botte 2019
Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG
viene trasferito in contenitori di acciaio inox
Affinamento: soffice pressatura delle uve
capace di creare un microclima unico
Sicilia DOC Kaid Syrah 2022 Alessandro Di Camporeale riserva del fondatore Amarone Fratelli Giuliari La PiccolaKaid Syrah 2022 DOC Bio Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23 26C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio. Affina per un anno in tonneaux di rovere francese ed altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: primi e secondi
