SKU: 30230419919
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fermo e intenso
Rosa tenue con riflessi ramati ed un perlage fine e persistente
tutti i lavori e le pratiche enologiche sui vini devono restare semplici per accarezzare la purezza e preservarla
rappresenta la massima espressione di questo uvaggio
un’acidità molto dinamica e un calibrato calore alcolico
Giulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Astucciato Bottiglia 35cl fermo e intensoGiulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Astucciato Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una sapiente gestione,
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