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Il sistema di allevamento è controspalliera
Si consiglia l’abbinamento con arrosti
con tannini dolci e setosi
Affinamento: 36 mesi in botte grande di Rovere di slavonia
In bocca l’acidità è sempre viva
Barolo DOCG Paiagallo - 2015 MEGA_VIGNA RIONDA Il sistema di allevamento èComune: Barolo Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: per due anni in botti di Allier di media e grande capacit Colore: rosso rubino, con riflessi granati. Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: i tannini morbidi e dolci, molto persistenti Abbinamenti: carni rosse e formaggi di media o lunga stagionatura Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
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